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Lyo-San Inc. est heureuse de vous présenter sa gamme de produits alimentaires OGPA destinés aux amateurs de plein air et d’expéditions en milieux sauvages. Nos repas sont développés par la professionnelle en plein air Odile Dumais (maîtrise en nutrition). Elle crée ses propres recettes, choisit minutieusement les ingrédients, analyse précisément leurs valeurs nutritives, évalue scientifiquement les qualités organoleptiques et ce, tout en cherchant à produire des plats savoureux répondant le mieux aux besoins nutritionnels et énergétiques des adeptes de plein air et des aventuriers. Tous les produits OGPA sont fabriqués à partir d’ingrédients lyophilisés afin d’assurer un maximum de saveur et de valeur nutritive. La gamme de produits OGPA est unique par sa qualité nutritionnelle et son aspect technologique. La qualité des repas OGPA est largement reconnue (voyageurs, aventuriers, pilotes de brousse, sportifs…). Les produits OGPA reçoivent régulièrement des reconnaissances de la part d’études comparatives réalisées par plusieurs équipes, magasines spécialisés et regroupements sportifs (Magazine Géo Plein Air, juin 2003 et Magazine Espace, été 2001).
Nos desserts (cuisson requise)
Les produits Outdoor Gourmet Plein Air sont faciles et rapides à préparer. Il suffit de verser la quantité d'eau bouillante recommandée directement dans le sachet et de remuer afin que tous les ingrédients soient bien hydratés. Fermer le sachet à l'aide de la fermeture spécialement adaptée et attendre environ 20 minutes. Dans des conditions climatiques froides, il est conseillé de protéger le sachet du froid lors de la réhydratation ou alors de réhydrater les produits dans une casserole en laissant mijoter 5 minutes et reposer à couvert 10 minutes avant de déguster. Vous serez surpris de constater que nos produits ont le goût et l'apparence d'un repas sorti tout droit de votre cuisine.
Valeur nutritive et ingrédient Les repas Outdoor Gourmet Plein Air sont savoureux tout en respectant les besoins énergétiques et nutritionnels des adeptes du plein air. Chaque sachet contient une très généreuse portion pour une personne. Veuillez consulter nos fiches techniques pour plus d'informations.
Les repas Outdoor Gourmet Plein Air sont emballés dans un sachet ultra-technique de couleur or. L'emballage agit comme barrière contre l'humidité et la lumière, il conserve les arômes et permet la réhydratation des aliments directement dans le sachet. Lors de la réhydratation, le sachet se gonfle à l'ajout de l'eau bouillante et se tient debout grâce à sa base auto-portante. Une fermeture spécialement adaptée permet de conserver chaleur et saveur pendant la réhydratation. Conditionnés sous vide avec adjonction de gaz inerte, les repas Outdoor Gourmet Plein Air se conservent aux conditions atmosphériques ambiantes pendant plusieurs années. Après usage, les sachets vides peuvent servir de sac à déchets refermable.
Odile Dumais Odile Dumais est bachelière en éducation physique et a obtenu une maîtrise en nutrition de l’Université de Montréal. Depuis 1984, elle est chargée de cours en éducation à la santé, à la nutrition et à la pratique d’activité physique dans le réseau des Universités du Québec. Elle est devenu guide en Tourisme d’aventure après plusieurs années de pratique d’activités de plein air au Québec, à travers les régions nordiques comme le Groenland, la Terre de Baffin, l’Alaska, le Yukon, Terre-Neuve et Labrador. Elle est associée à plusieurs expéditions polaires pour l’organisation de l’aspect nutritionnel. Son expérience pratique des expéditions nordiques et ses connaissances scientifiques de la nutrition adaptée aux activités de plein air lui permettent de développer une gamme de produits lyophilisés uniques et à la fine pointe de la technologie alimentaire. Auteure du livre La gastronomie en plein air publié aux Éditions Québec-Amérique en 1999, avec plus de 10,000 copies vendues, Odile Dumais est Lauréate du prix de Cuisine Canada 2000 pour la qualité exceptionnelle du contenu de son livre. Plus d'informations sur Odile Dumais
Vous pouvez vous procurer nos produits dans les boutiques suivantes. Nous vous
suggérons d'appeler à la boutique de votre choix afin de vous assurer qu'ils ont des
produits Outdoor Gourmet Plein Air en inventaire au moment de votre visite.
Septembre 2008 Bonjour, Je vous écris pour vous mentionner mon appréciation de vos produits. Je reviens d'un hike de 6 jours dans les White Mountain et j'avais comme dîner et souper vos plats et je dois vous féliciter, ils ont répondu à mes exigences haut la main et ce, avec un goût incroyable . Continuez votre bon boulot. José D.
Nous vous invitons à nous faire parvenir vos témoignages.
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